2017年1月9日

松葉酒

昨日本部道場から頂いてきた松葉を使用して、今年も松葉酒を漬け込みました。
例年の通り、二升瓶を二瓶分漬け込む予定でしたが、大國主大神様のお姿(石像)の重い軽いで伺ったところ、今年は一瓶で良いとのお答えでしたのでその通りに致しました。
アルコール度数が高いものを使用していますので、ちびりちびり飲むようなものですから、一瓶でも一年間楽しむことができるでしょう。

昨年一年間漬けた松葉酒が非常にまろやかで得も知れぬうまみを帯びています。これは貴重です。疲れた時のこの松葉酒は格別です。